Image

Eda Erdem 2 yıl daha Fenerbahçe'de! - Voleybol Haberleri

Seferceliye yemeği,ımutfağınınhafiflezzetiSeferceliyeyemeğitarifinasılyapılırHaberYAŞcebelitarık millî futbol takımı Osmanlı mutfağına ait geleneksel bir tariftir. Ayva aşı da olarak bilinen Seferceliye yemeği, genellikle yaz aylarında tüketilen hafif bir yemektir. Kuzu eti, ayva, badem, kuru kayısı, bal, su, tereyağı, tozşeker ve tuz gibi ana malzemeler ile hazırlanan bu yemek, güveçte veya tencerede pişirilir.Osmanlı mutfağının unutulmaya yüz tutmuş nadide bir yemeği olan Seferceliye yemeği, 24 Haziran Pazartesi akşamı Masterchef programına katılan bir yarışmacının eleme turunda yapmasıyla ve programdaki ünlü şeflerin daha önce böyle bir yemeğin adını duymadığını belirtmesi üzerine yeniden gündeme geldi.İşte Osmanlı mutfağının en hafif yemeği…Müceddere pilavı tarifi, nasıl yapılır?Közlenmiş patlıcan soslu makarna tarifi, nasıl yapılır? SEFERCELİYE YEMEĞİ TARİFİSeferceliye Yemeği Tarifi İçin Malzemeler;500 gram kuzu eti, iri parçalar halinde doğranmış3 adet orta boy ayva1 çay bardağı badem150 gram kuru kayısı1 çorba kaşığı bal3 çorba kaşığı silme tereyağı2 tatlı kaşığı toz şekerTuzYeteri kadar suSeferceliye Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?Adım 1Seferceliye yemeğini yapmak için öncelikle bademleri sıcak suda 5 dakika bekletin ve kabuklarını soyun. Kuru kayısıları da 2-3 saat suda bekleterek yumuşamasını sağlayın. Yumuşayan bademleri su içerisinden çıkarıp ikiye bölün. Balı bir su bardağı suyun içerisinde tamam eritin.Adım 2Eti, bir tencereye alın. Kapağını kapatıp kısık ateşte suyunu ve yağını salmasını bekleyin. Daha sonra suyunu salıp tekrar çeken eti orta ateşte karıştırarak güzelce kavurun. Tuzunu ayarlayıp ve ballı suyu içerisine ekleyin. Kısık ateşte tencerenin kapağı kapalı olarak et yumuşayana dek pişirin. Kayısıları ve ikiye böldüğünüz bademleri tencereye ekleyin.Adım 3Diğer taraftan, ayvaları soyup her birini 8 parçaya bölün. Çekirdeklerini ve sert kısımlarını kesin. Ayrı bir tavada 3 çorba kaşığı tereyağını eritin. Ayvaları bu tavaya düzgün bir şekilde sıralayarak her iki yüzünü de iyice kızartın. Daha sonra tencerede pişmekte olan etin üzerine ekleyin.Adım 4Ayvaları kızarttığınız tavaya 1 su bardağı su ekleyip kaynatın. Ardından bu kaynayan suyu tencereye ekleyin. Şeker ve bir miktar daha tuzu ekleyip kısık ateşte 20-25 dakika pişirdikten sonra Seferceliye yemeğiniz hazır, servis yapabilirsiniz.Afiyet olsun!

canlı yayın fenerbahçe'nin maçı

  • Image placeholder

    canlt skor uefa avrupa lig puan durumu

    2024-10-10 0:53

    Pendikspor kendisini ateşe attı, Kayserispor rahatladı! (Pendikspor 1-2 Kayserispor ÖZET) - Süper Lig Haberleri - Spor

  • Image placeholder

    cc futbol

    2024-10-10 11:47

    Pendikspor - Çaykur Rizespor maçı canlı izle - Süper Lig Haberleri - Spor

    • Image placeholder

      çaykur rizespor trabzonspor maçı

      2024-10-10 21:47

      Okçular madalyalarını aldı

      • Image placeholder

        canlı spor müsabakaları

        2024-10-10 15:41

        FIFA Uluslararası Futsal Hakem Semineri Yapıldı | TÜRK SPOR AJANSI

        • Image placeholder

          canlı skor sabitle

          2024-10-10 14:13

          Bayern Münih in yeni teknik direktörü belli oldu | beIN SPORTS Türkiye - beinsports.com.tr/

  • Image placeholder

    canlı skor konyaspor

    2024-10-10 20:19

    Manny Pacquiao emekli olacak mı? - Eurosport